導航
08-19
道口燒雞批發商淺析燒雞特色，讓您對燒雞有個深入了解
道口燒雞是一道傳統的美食，除了在本地享有盛譽外，在其它地區也有良好的知名度，也受到很多外地食客的喜愛。近年來隨著人們對美食文化的追求，道口燒雞也推出了不同的風味，如麻辣道口燒雞等，受到很多喜歡吃辣朋友們的歡迎。道口燒雞以其良好的口感受到很多食客的喜愛，我們跟隨道口燒雞批發商來看看燒雞有哪些特色。 人們喜愛道口燒雞，是因為它香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、肥而不膩。這些特點說起來容易，但做起道口...
08-22
“義興張”道口燒雞憑什么火遍全國，燒雞廠家詳細給您說下
眾所周知，美味的道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，是地地道道的河南美味，更是華北地區的特產。頗受大家歡迎，那么，“義興張”道口燒雞憑什么能火遍全國呢? 據《浚縣志》及《滑縣志》記載，道口燒雞創始于清順治十八年，距今已有三百多年的歷史。但是在開始的一百多年時間里，由于技術條件差，也沒有什么特色，生意并不好。到了乾隆五十二年，現在的燒雞大師、非物質文化遺產代表性傳承人張存有的先祖張炳，他在道口鎮...
08-09
道口燒雞加盟商揭密燒雞制作工藝，讓您不再對燒雞不再感到神秘
道口燒雞產于素有“燒雞之鄉”的河南滑縣道口，是該地很有名的特產之一，道口燒雞始創于清朝，到今已經有幾百年的歷史，道口燒雞的制作工藝經代代相傳，正宗的燒雞味道獨特，肉質酥潤，在這里我們道口燒雞加盟商為大家揭密燒雞制作工藝。 1、將雞宰殺好，血放凈，趁雞身尚溫時，放入熱水內燙5 分鐘左右，再將毛煺盡，可使光雞潔凈白亮，色形美觀; 2、然后斬去雞爪，并在雞頸上方用刀開一個小口，使食管氣管露出，又...
08-07
道口燒雞加盟要注意哪些點，燒雞專業加盟為您解答
道口燒雞，特色傳統名菜之一， 道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。 道口燒雞加盟需要避免哪些誤區? 首先，選址誤區。道口燒雞加盟店在選擇店址時，要仔細考慮，大商圈、繁華的商業街并不一定適合。因為燒雞作為食品，對于大商圈內的消費者來講，需求并不見得比住宅區高。選擇繁華地段，高額租金可能會給加盟店的經營埋下隱患。 其次，定價誤區。有些加盟商急于回收成本，往往會定一個偏高的價格，然而...
07-31
道口燒雞怎么做才好吃
做法： 一、做醬： 1、準備原料 豆瓣醬一包，北京本地的醬比較好; 蜂蜜一瓶，沒有特別要求; 干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜絲若干; 香油(南方稱麻油)少許。 2、蒸醬 將豆瓣醬倒入碗中，加入蜂蜜一勺(南方叫調羹)，加入香油少許(香油千萬不要多放)。 把這些東西攪勻，放入(醬和碗一起)蒸鍋中蒸10分鐘。 注意，蒸的時候用大火將蒸鍋中的水燒開后再轉為小火慢慢的蒸。 蒸...
版權所有：滑縣道口義興張燒雞有限公司
